チアシード

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チアシード

チアシードとオメガ3脂肪酸

チアシードは、100g中脂質が40g以上あり、その50%程度がオメガ3のα-リノレン酸です。たんぱく質が多く、液体を含むと12倍に膨らむという食物繊維がとても多いのが特徴です。食べる時は、液体に浸せばそのまま食べられます。
α-リノレン酸

チアシードオイル

チアシードは、重量の25~30%の油を含み、脂肪酸組成は、60%以上がオメガ3のα-リノレン酸です。また、栄養豊富な種として知られ、食物繊維のおかげで重量の12倍の水を含んでふくらむ特徴があります。 チアシードは知って...
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