亜麻仁油

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α-リノレン酸

アマニ油マヨネーズからマヨネーズの酸化防止対策を知る

アマニ油マヨネーズがどのように酸化されないような工夫がされているのかと思って調べてみると、もともとマヨネーズ自体、卵黄が含む鉄によって、油がとても酸化されやすい性質があることがわかりました。そのため、できるだけ酸素を入れず、また原材料からも...
α-リノレン酸

紅花食品 亜麻仁一番搾り 170g

亜麻仁一番搾り170gは、メーカー希望小売価格1,029円 (税込)です。 紅花食品は、一番搾りをポリシーにしているメーカーです。えごま油もそうです。 パッケージにはこのように書かれています。 ニュージーラ...
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