アミド

この記事は、脂質は脂肪と同じものではないの補足記事です。アミドの生成と加水分解について説明します。アミドとは何か有機化学(第2版) (ベーシック薬学教科書シリーズ　化学同人 2008)にこのように説明されています。カルボキシ基（-...