リノール酸 リノール酸とオレイン酸を比べてみる リノール酸とオレイン酸を比べてみました。いま、リノール酸は評判が悪くて、オレイン酸が豊富に入っているオリーブ油を使う人が多いです。炭素数18で、構造に大した違いはないのです。二重結合の数が一つ多いのがリノール酸です。リノール酸とオレイ... 2017.08.31 リノール酸
オレイン酸 ひまわり油で国産、遺伝子組み換えなしで高オレイン酸タイプがあった この記事では、国産で遺伝子組み換えしていない、オリーブ油よりも高オレイン酸（ハイオレック）のひまわり油について書きます。リノール酸は4％しか含まれていません。北海道の名寄市で作られています。また、なぜオリーブ油よりもオレイン酸が多くなるのか... 2016.04.09 オレイン酸
リノール酸 リノール酸 オレイン酸