リノール酸と病気 リノール酸の問題は1970年代にはわかっていたんだね 1973年には、アメリカ人のリノール酸の摂り過ぎが問題になっていました。リノール酸を加工する時に、2つある炭素の二重結合がトランス型になると、ネズミが成長できなくなったのです。また、天然型のリノール酸でも摂りすぎは過酸化脂質になりやすいため... 2018.07.02 リノール酸と病気