オメガ9の脂肪酸オレイン酸の記事を集めました。
オレイン酸の記事一覧
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オリーブオイル 「そのオリーブオイルは偽物です」を読んだ
普段うちで使っているエキストラバージンオリーブオイルが本物なのかな？と思ったら、まず、「そのオリーブオイルは偽物です」を読んで、本物（高いですが）を一度買って来て、自分の舌で比較して確かめてみましょう。
オリーブオイルを使っている...
オレイン酸 ひまわり油で国産、遺伝子組み換えなしで高オレイン酸タイプがあった
この記事では、国産で遺伝子組み換えしていない、オリーブ油よりも高オレイン酸（ハイオレック）のひまわり油について書きます。リノール酸は4％しか含まれていません。北海道の名寄市で作られています。また、なぜオリーブ油よりもオレイン酸が多くなるのか...