農産物 ナッツのオメガ3の脂肪酸はくるみだけ多い ナッツの中でオメガ3の脂肪酸が多いのは、くるみだけです。他のナッツにはほとんど含まれていません。どれもオメガ6のリノール酸の方が多いです。 2020.04.10 農産物
農産物 栗に含まれるオメガ3の脂肪酸は、ほぼ「ない」 栗は食べるとコクがあるので、どのくらいオメガ3の脂肪酸があるのかと調べてみたら、オメガ3どころか、脂質自体がほとんどありません。栗100gあたり1gもないので、「ない」といってよいと思います。 2020.04.05 農産物
農産物 α-リノレン酸が多い食品ランキング ω3(オメガ3)のα-リノレン酸は、えごま油と亜麻仁油にたくさん含まれています。それはよくわかっているのですが、その他の、普段食べる食品にはどの程度含まれているのでしょう?調べてみました。ほとんど加工していないものに限定して調べたこ... 2016.01.29 農産物
農産物 オメガ3豊富なエゴマの実の食べ方はすりゴマ 油の摂り過ぎが気になる人は、えごまの乾燥させた実を買ってきて、炒ってから擦る、「すりごま」を使う方法があります。すりごまは固形物なので、液体に比べると、食べる時に絶対量が少なくて済みます。乾燥させたえごまの実は種です。生き物なので生... 2016.06.25 農産物