脂質は脂肪と同じものではないの補足記事です。テルペノイドについて簡単に説明します。
イソプレンを基本単位とする
ウイキペディアのテルペンには、このように説明されています。
テルペノイドはイソプレンを基本単位として構成される。（中略）ビタミンA（レチノール）もテルペノイドの一種であり、これは4個のイソプレン単位を持つ
イソプレンは構成単位です。
ビタミンAは脂溶性ビタミンと呼ばれます。よくニンジンを油で調理するとビタミンAの吸収がよくなりますと聞きます。
ビタミンAの形、油（脂肪）の一般的な形とは全く違いますね。
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